Ingrédients (4 personnes) : 2 bananes 12,5 g de beurre 12,5 cl d’hydromel moelleux 25 g de sucre (blanc ou roux) 1 ou 2 pincées de cannelle, 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille Préparation : Dans une casserole, versez l’hydromel, le flamber à ébullition. A feu doux, ajoutez le sucre, le […]
Ingrédients pour 2 personnes : 25 cl d’hydromel (1/2 sec ou sec) 75 g de sucre (blanc ou roux) Le jus d’une demi orange 1/2 gousse de vanille Préparation : Dans un verre doseur rajoutez de l’eau au jus d’orange jusqu’à obtenir 12,5 cl de liquide. Versez ce liquide dans une casserole, […]
Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de canard 2 brins de thym 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de miel 15 cl. d’hydromel ½ sec ou sec le jus d’1/4 citron 2 cuillères à soupe de miel huile, sel, et poivre Préparation : Faites chauffer une cocotte avec 1 […]